油莎豆食用方法

1、制作豆浆油莎豆豆浆营养丰富，自然醇香，甜美，老少皆宜，并有很好的养生保健效果。食用量可参照黄豆用量，每次2-3两(普通豆浆机盛豆量杯一满杯稍溢出)，可供3-4人食用。制作方法同黄豆豆浆，一次未打充分时，将豆浆倒出后可二次添水打制(豆浆机推荐使用九阳植物倍浓及以上系列)。

2、直接食用直接食用，既具有干果的香味，又具有自然的甜味，因含粗纤维较多，所以口感类似甘蔗。可当作健康的休闲食品、品茶小点食用。

3、五香咸豆将油莎豆洗净放入锅中，添水、香料和盐，直接煮制40-50分钟，即可食用。煮后若在原汤中浸泡一段时间，质感清脆，口感更佳。